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穿书后我开了个小饭馆 第41节

    然后将猪大骨和鸡架冷水下锅加两勺料酒,煮开焯水,另外烧一大锅清水,水开后将焯完水的猪大骨和鸡架放入大锅中,再次煮开后加入姜片去腥,然后熬煮两个小时,在熬制过程中,每隔二十分钟翻一下猪大骨,使得高汤会变得更加浓白。

    高汤上锅熬制的过程,苏依依就开始准备主菜和配菜,好在主菜和配菜也不多,在十点半之前苏依依就已经全都准备好了。

    因为是做午餐生意,所以苏依依提前到了十一点开始营业,营业到下午两点钟,一共三个小时营业时间。

    因为前一天写了预告,所以这才十点半呢,苏依依便看到有人来排队了。

    到了十一点,苏依依准时开工,储阿姨负责在柜台点餐,苏依依则接到点餐单子,便在后厨准备。

    第一位客人点单的时候,苏依依也站在储阿姨旁边,等客人点了她才进厨房。

    “老板,来两个牛肉冒菜、一个毛肚冒菜和一个鸭肠冒菜,堂食。”

    说话的是排在第一位的客人,苏依依记忆力好,她一眼就认出是上个月来堂食的那个大学生女孩。

    “你一个人点四份?”苏依依开口确认道。

    “对,我还有三个同学,她们派我来排队点餐,一会就来了。”女孩依旧扎了个丸子头,露出甜甜的笑容说道。

    苏依依点点头说了一声:“好。”

    储阿姨熟练地点单收钱,苏依依拿着单子进了厨房。

    丸子头女孩点完单找了个位置坐下,对着手机发微信语音:“你们三个赶紧来,我已经点好了,我排在第一位呢,我们四个将是第一个品尝到冒菜的客人!”

    她发完这句话没多久,三个跟她一般大年纪的女孩叽叽喳喳聊着天就走了进来。

    “大文子,我们来啦!”一个圆圆脸庞的女孩进门说道。

    “你们速度还真快哈,我这刚发完语音呢,快过来坐。”被喊作大文子的那个丸子头女孩,拍了拍身边的座位说道。

    圆脸女孩坐到大文子旁边说道:“我们心系冒菜,等不及你召唤,直接就过来了。”

    “怎么样,点好我们各自要的了吗?”另一个穿着红色卫衣的女孩问道。

    “没问题,一切都ok,我可是排在第一位的,还不是随便点啊。”大文子自豪地说道。

    “是得早点来,不然晚了还不知道会不会卖光,这位美女老板任性。”剪了个超短发的女孩说道。

    “大文子,朱朱,你俩发现的这个宝藏小店,真是不错呢。”圆脸女孩对着丸子头女孩和红色卫衣女孩说道。

    “是不是!我就说是宝藏小店嘛,小萌还不信。”朱朱说道。

    “我没不信,这不是感觉你俩说的太夸张嘛!对吧,小元子?”超短发女孩对着圆脸女孩说道。

    小元子嗯了一声说道:“确实,大文子和朱朱有点夸张,但来过之后发现,一点都不夸张,哈哈哈哈。”

    她这一笑声,把另外三个女孩都逗笑了,四个女孩就莫名其妙地笑得东倒西歪。

    “一号,四份堂食冒菜好了,过来取一下。”储阿姨的声音响起,打断了这四人的笑声。

    大文子忙止住笑声说道:“一号一号,我们的,赶紧的去取。”

    小元子和朱朱两人坐在外侧,一起站起身来说道:“我来我来。”

    两人各自去柜台两次,取了四个托盘回来,每人面前一个托盘,托盘上有一大碗冒菜和一碗白米饭,这就是一份套餐。

    “哇塞,好香啊,还没吃了,我口水就要掉下来了。”大文子使劲闻了闻面前的冒菜说道。

    “天哪,这冒菜的颜色真够正的,红油鲜亮的,看着就好吃。”朱朱也发出一声赞叹。

    “艾玛,真好吃,麻辣鲜香,这牛肉你们看看一整片,好大一块,真材实料,我天,好多块牛肉,这比外面卖的量大多了。”小元子已经开吃了,她点的是牛肉冒菜,这刚吃了第一块牛肉就忍不住发出感慨。

    “小元子,你可真是急性子啊,这就已经开吃了。”小萌笑道。

    “先吃为敬!诶,不过好像不是很辣耶,这里有辣油你们要不要来一点?”小元子拿起桌上的辣椒油问道。

    “不不不,你是重辣的口味,我们仨微辣就行,这个辣度正正好,你自己加吧。”朱朱赶紧摆手说道。

    朱朱点的是毛肚冒菜,刚刚小元子说话的时候,她也已经开吃了,毛肚是大片大片的,就像小元子说的,绝对真材实料,她夹起来的这块毛肚被红油浸透,还没吃就闻到了麻辣鲜香的味道,将大片毛肚往嘴里一送,天哪,这口感又嫩又脆,口感太棒了,而且这冒菜的底料超值的喷喷香,咸淡辣度无一不刚刚好,绝了!

    “我去!太好吃了。”一片毛肚下去,朱朱忍不住开口说道。

    “我这鸭肠冒菜也好好吃呢!这鸭肠是我吃过的最脆嫩的鸭肠!”小萌点的是鸭肠冒菜,鸭肠是她的最爱,只要吃火锅冒菜她都要点。

    大文子和小元子一样点的也是牛肉冒菜,她尝了自己碗里的牛肉,说道:“我这牛肉冒菜也好吃着呢,牛肉是真的好牛肉,没有拌过嫩肉粉的,是我喜欢的口感,筋道柔嫩,怎么才能做出这样口感的牛肉啊,老板真是太厉害了。”

    “诶,我们要不要换着尝尝吧,正好三种口味都能吃到。”小元子看着朱朱的毛肚和小萌的鸭肠,暗暗流着口水说道。

    “是啊是啊,本来想每次来都吃一样的,现在我等不及了,我看你俩的毛肚和鸭肠,好好吃的样子。”大文子也附和道,先尝起来再说。

    “没问题,来吧姐妹们,换着吃。”朱朱把自己面前的碗往前一推,豪爽地说道。

    “好嘞,来呀来呀。”小萌也说道。

    顿时,桌面上热闹起来,四双筷子交叉着夹菜,不时地发出感叹的叹息声:

    “好吃啊,毛肚好好吃!”

    “是啊,鸭肠也是的呢,天哪,我以前都不怎么鸭肠的,这小店居然改变我的口味了,下次来我要点鸭肠冒菜!”

    “牛肉真的口感很好耶,我也喜欢吃这个牛肉!”

    “毛肚真是一绝了,要不是老板给的量太大了吃不了,我好想再来一份毛肚冒菜啊啊啊!”

    “别贪心,别吃撑了,翻着这家小店就在我们学校附近,可以经常来呀。”

    “说的也是,我感觉自己好幸福呀!”

    “行了,你每次吃到好吃的就感到幸福!”

    “不行,我得发到学校论坛的吃货交流区去,真是太好吃了,此等美味要与人共享。”

    “哈哈哈,朱朱你发吧,保证你这个帖子流量要爆了。”

    “好嘞,已发,坐等点赞。”

    等到大家互相尝了一遍别人碗里的冒菜,总算是稍微安静了下来。

    “这冒菜里的配菜也好吃呃,魔芋把汤汁的味道全吸进去了,嫩滑又爽脆,好吃。”大文子开始攻克辅菜了,她说道。

    “对,娃娃菜也是呀,味道好浓的。”小元子附和道。

    “附议,附议!还有我最爱的豆芽!”朱朱举着手说道。

    坐在店里边吃便评价的四个女生,让正在排着队等着餐的人们更加煎熬,看着她们吃的滋味真难熬啊。

    还好冒菜做出来非常快,点单以后基本上五到十分钟就能取餐了,就这,队伍依旧排到了门外。

    与此同时,汇古商业中心办公楼里的任晓、齐沐正盯着手表,看着表的指针指向十二点整,然后两人同时拎起包拿起手机就往外冲了出去。

    只剩下桦姐“你俩慢点”的声音在背后回荡。

    好在办公楼离壹食小馆距离不远,两人紧赶慢赶地到了小店,排在了队伍最后。

    “晓晓,应该买得到的,你看营业时间到两点呢。”齐沐指着店门口的小黑板说道。

    “哦?居然写了营业时间?”任晓眼睛有点近视,又不喜欢戴眼镜,努力地睁大眼睛看着小黑板。

    “是啊,以前卖饮料和甜品的时候都没有写过,现在写了到两点,老板应该是备好了充足的量吧。”齐沐说道。

    “但愿是这样。”任晓双手合十祈祷,她在外面都已经闻到香味了。

    队伍慢慢往前挪,门口出了她们排的这条长队,还多了很多等待取餐的人,不过取餐速度感觉还挺快的。

    终于轮到任晓,她利落地报出“两份牛肉冒菜套餐、两份毛肚冒菜套餐,一份鸭肠冒菜套餐。”

    这样的套餐对于选择恐惧症来说非常友好,只有三种选择。

    任晓付完钱,就站到门口等取餐,小店的几张桌子都已经坐满了人,还好可以打包回办公室吃。

    任晓看着坐在桌上吃冒菜的人,不由地咽了咽口水,这麻辣的香气直往鼻子里钻。

    好在没有等多久,任晓和齐沐就拎着五份冒菜套餐回到了办公室。

    “我们回来啦!”任晓一进办公室就宣告道。

    “你们倒是挺快的啊,我还以为不到一点钟我们是吃不上饭呢。”桦姐抬头看了看墙上的钟说道。

    “嗯,虽然排队的队伍很长,但老板出餐的速度很快,所以没有等太久。”齐沐把牛肉冒菜套餐递给桦姐。

    “袁宇,你的鸭肠冒菜套餐,还有宸总点的牛肉冒菜套餐,你给老大送进去吧。”任晓拎了两份冒菜套餐放到袁宇桌上说道。

    “好嘞,辛苦你俩啦!我正好要给宸总汇报一下进展,我这就送进去。”袁宇中午赶一份报告所以没有跟着去买,当任晓把冒菜放到他桌上的时候,虽然还没打开盖子,但冒菜的香气已经让他无心工作了。

    任晓和齐沐点的是都是毛肚,她们把各自点的套餐分好,迫不及待地就打开了餐盒。

    几人的餐盒差不多同时打开,任晓不由地深深吸了一口气,妈呀太香了。

    任晓拿出手机,调整好角度拍了自己毛肚冒菜的照片,然后又道桦姐面前拍了牛肉冒菜,再到袁宇那里拍了鸭肠冒菜,然后点开铁粉群,发了出去。

    发完照片,任晓赶紧坐了下来,拿起筷子,扒开表面被热油浇过的蒜泥、小葱香菜和芹菜碎,夹起一筷子毛肚,急急忙忙地吃了下去。

    这个温度是刚刚好的,不是太烫也不冷,毛肚一入口,微麻微辣的口感便传遍了整个口腔,任晓最爱毛肚,吃过无数店家的毛肚,但今天这口毛肚让她惊艳到了,老板的火候掌握的太好了吧,不老不硬不卷,毛肚本身质量也好,再加上这冒菜汤底的味道,让她一口接着一口地吃着毛肚。

    而且任晓发现这碗毛肚冒菜的量也非常大,平时在其他地方吃冒菜,基本夹个两三片就没有了,现在这碗里,毛肚占了三分之一的份量,美女老板真是太舍得放料了。

    任晓原本只吃一点点米饭,但今天中午,她居然把整碗白米饭都吃完了,真是太下饭太好吃了。

    办公室里静悄悄的,只听见几人吃饭的细微声音,大家都沉浸在美味中。

    桦姐平时不太吃重口味的餐食,吃得比较清淡,今天被任晓忽悠着一起吃冒菜,本来就想着随便吃两口就算了的,没想到这一吃就彻底上瘾了。

    她保险起见点的是牛肉冒菜,对于清淡的人来说,毛肚和鸭肠并不是首选。

    桦姐虽然吃口清淡,但对于微麻微辣的口味还是可以接受的,她也不是没吃过重口味的,以前不太爱吃重口味,就是感觉把食物的原本味道都遮盖了,光剩香料和调料的味道了。

    但今天这碗牛肉冒菜让她顿时改变了刻板印象,原来并不是所有重口味都只有香料和调料的味道,今天的冒菜,就让她尝到了牛肉的另一种鲜香。

    香料和调料更加增进了牛肉的美味,除了味道,口感也是一流的,怪不得任晓他们几个是铁粉了,能做出这一手好厨艺的老板,连她都想粉了。

    副总裁办公室的梁业宸,在袁宇把冒菜送进来的那一刻,注意力便全放在了餐盒上。

    袁宇将餐盒放在梁业宸的办公室桌上,然后汇报起自己手头项目的进度。

    梁业宸的面前隐隐传来冒菜的香气,他好不容易集中精力地听袁宇汇报,等到袁宇说完最后一个字,梁业宸明显地松了一口气,总算是讲完了,他敏感地感觉到袁宇也松了一口气,然后急急忙忙地转身夺门而出。

    袁宇一出去,梁业宸立马就打开了包装盒,哇,这色面这香味真的是棒极了,翠绿色的香菜葱花和芹菜末铺在表面,再加上白色的蒜末,红色的辣椒粉,看上去就很诱人了。

    梁业宸是在吃过苏依依做的菜后,才养成了观察美食品味美食的习惯,因为她做的菜实在是又好吃又好看,就像一幢完美的建筑物,值得细细品味。

    在以前梁业宸的眼里只有建筑物,但现在他的眼里除了建筑物,还多了美食。

    牛肉是梁业宸经常吃的食物,在国外的时候,会自己做牛排吃,因为这玩意又顶饿又有营养又方便,对于但是在外求学的人来说,最方便不过了,所以今天他点了牛肉冒菜。

    梁业宸夹起一大片牛肉,放进嘴里,瞬间他的味蕾便被打开了,与原汁原味的牛排不同,口中的这片牛肉,既有牛肉的鲜美又带了冒菜汤底的麻辣鲜香,完美地融合在一起后,味道自然是更胜一筹,再加上牛肉筋道柔嫩,这一口牛肉让梁业宸吃的非常满意。