第219章：冰火两重天
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冷！ 这是夏羽深嗅一口料理气息后，隐隐冰凉的肺部，给他提供的第一手讯息。 毫无疑问，是生长于寒冷区域的‘漆黑米’，营造了如此冰爽的口味。 内心狠狠一颤。 紧接着，是喷薄而至的火热！ 刚刚端出烤箱的海鲜饭，热气滚滚。 原本红色的酱汁几乎被烤干了水分，与漆黑色米粒彻底黏合，不分彼此。 扇贝，虾仁，鱿鱼丝，安康鱼块。 这些海鲜食材，就犹如干涸红色土地上的金矿银矿，本身就是宝库，安静等待着品尝者的发现和开采。 “砰！” 关门的声音，将沉浸于味道不可自拔的夏羽惊醒。 回头一瞧，是凉子丽娜关门走了，显然是在有意避嫌。 堂岛银目送她离开，收回视线，面露淡淡的笑容道：“尝尝吧——” 他把干净的勺子递给夏羽。 接过勺子，夏羽没有迟疑，从盘子里，挖出满满一勺黑红混杂的海鲜饭，顾不得烫嘴，大口就吞了进去。 轰！ 刻意避过扇贝、虾仁这些海鲜食材，只舀起米饭。 但入口的刹那，夏羽就好像站立在喷发的火山口，一股能把他整个人腐蚀的滚烫熔岩，由脚底喷涌而出，恰恰这个时候，周身左右风声呼啸，是来自北冰洋的寒风！ 熔岩只是把他腰部以下的部位吞噬，而上半身，则被凛冽的寒风层层缠住。 冰火两重天！ “这才是‘瓦伦西亚芭爱雅’的究极秘密吗？” 夏羽心神震动。 漆黑米，本身就携带着极致的寒冷，这就是特级食材的风味。 而堂岛银的料理，没有让这种风味变弱，反倒将之完美地融进一个盘子里。 说到“火”，就不得不提最后的烤制步骤。 如今夏羽懂得了烤制的意义，这是打算把料理中多余的水份抽干，让漆黑米停在八成熟的熟度，咀嚼的时候，就像吃锅巴，有香硬的口感。 第二次舀起一勺海鲜饭，这次，夏羽特意选了一种海鲜食材试吃。 牙齿咬下。 去了壳，只剩下肉的扇贝，溅出充满鲜味的汁液，溢满口腔，与漆黑米的冰爽口感相互映衬。 “爽透了！”夏羽心惊。 趁热吃的滚烫口感，让他感觉扇贝在舌尖上跳舞。 激灵灵打了个寒颤，冰寒之气由喉咙涌来。极致的大门，在这时悄无声息打开了。 夏羽却根本顾不上什么极致不极致的，闷头开吃，不到几分钟就把满满一盘子海鲜饭吃光。 “怎么样？” 见他沉默地用餐巾擦嘴，堂岛银爽朗笑问。 “冰与火，然后是……鲜味！”夏羽眼底流露出一丝兴奋，“这张食谱，太适合我了！” 闻言。 堂岛银笑道：“没错！我特意挑了一张适合你的食谱，看来你也很满意！” “岂止满意！” 夏羽脑中灵感迸发。 要说食谱有什么缺陷，就是在“火”这一味的构造上，太过依赖烫来营造了。若是换成他，就能描绘出火的神韵，火之魂，让料理的味道更上一层楼！ 瞟一眼紧闭的厨房门，堂岛银继续说：“你应该也想到了，‘洋蓟’和‘漆黑米’是一对黄金组合……但不要忽略 ‘藏红花’的作用，虽然这种昂贵香料，只放了少量，但它很好缓和了‘漆黑米’过浓的甜味！” “至于香料构造，高汤只是其一，炖煮过程中加入的‘西班牙红椒粉’，也是营造多元口味的秘诀！” “你知道‘西班牙红椒粉’吧？”他语含考究问。 “当然！” 夏羽不假思索地答道：“口感浓郁，有淡淡的烟熏味，不含辣味，重要的是……它着色力强！” “对，着色力！” 一句就说到关键，堂岛银击掌惊叹道：“这道海鲜饭黑与红的外观，讲究精致，而其中‘红’，就是由‘西班牙红椒粉’和‘藏红花’共同渲染而成的，两种香辛料，缺一不可！” “原理么，就和你的《火焰龙卷鱼翅肠》差不多，用香料染色！” 既然是传授，夏羽也不忸怩，心中有什么疑问，当场就咨询堂岛银，而住宿研习事了，堂岛银没有公务缠身，就坐下来事无巨细与他详说。 厨房外面。 凉子丽娜倚靠在走廊的墙壁上，闭目养神。 这时，走廊另一头传来错落的脚步声。 “凉、凉子主将！” 极星寮几个人局促地打招呼。 睁开眼扫视田所惠、榊凉子、森田真希、吉野悠姬，幸平创真和另外几个男生落在后面，凉子丽娜目中掠过一丝疑惑，“晚宴结束，你们不回房间休息吗？” 胆子比较大的吉野悠姬，瞄了眼厨房门，说道：“我们是来找夏讲师的！” “找他？” “对！”吉野悠姬气愤道，“晚宴上，那种神龙饺子供应太少了吧，每人只有一个，我们专程过来抗议！” 抗议？ 凉子丽娜好笑，看着义愤填膺的丸子头少女，“应该说是乞食吧？” 这话太直接，吉野悠姬身后几位女生，还有跟过来的幸平创真等人，都面露尴尬之色。 “酒店厨房还有一些‘升龙饺’，我带你们过去。”凉子丽娜又看了看没有打开迹象的厨房门，今晚心情不错，干脆带一群学生走了。 片刻后。 夏羽、堂岛银，先后走出厨房。 “大胆挥洒你的灵感吧！”拍拍夏羽的肩膀，堂岛银嘴角噙着期待的笑容，“食谱我已经给你了，你可以随意修改，不过，如果有了成果，可要第一时间通知我这个原创者！” 目光堂岛银离去，夏羽没急着走，站在空荡荡的楼道走廊上，托下巴思忖，一遍又一遍回想堂岛银烹饪时的细节。 “系统：发现新食谱，是否收录？” “收录！” “叮！” “《瓦伦西亚芭爱雅》：融进了幻想食材‘漆黑米’的紫色食谱，宿主可尝试运用‘爆炎’和‘香料不等式’厨技升华食谱。” “当前食谱发挥上限——特级一星。” 梳理脑海中的食谱资料，夏羽点了点头，浑身充满干净。 看来回到东京，又是闭关般的练习了。 据堂岛银说，‘漆黑米’不难买到，夏羽正谋划着，怎么在系统处解锁这种幻想食材的时候，任务栏刷新了。 “系统：获得新任务！” “【特级食谱的升华】。” “提示：尝试去改良升华一门特级食谱，相性契合你的《瓦伦西亚芭爱雅》，是一个不错的起点。把它升华到‘特级二星’品级吧！” “奖励：‘漆黑米’解锁并永久免费。”(未完待续。) .ZWwx.ORG千回转的重生日本当厨神