第一百一十九章 一味倾城
或许很多人并不觉得，但对于蛇羹来说，内里炖煮的材料不过是底蕴本质上的韵味增添。 真正点睛一笔的，往往是最后加在里面的材料，也就是赵扶余就算是在稻妻也没有更改的核心菜眼... 菊花丝和柠檬叶丝！ 这两者的加入，可不仅仅是为了平淡的蛇羹增加了颜色和简单的香味，特有的风味以及功效，在蛇羹当中也起到了画龙点睛的效果。 所以赵扶余才会将这两者称之为菜眼，并且要保留下来。 当然除了这两个菜眼外，赵扶余的这道五华天龙羹，其实几乎与太史五蛇羹没有多少的关联。 毕竟五蛇羹得用五种毒蛇加入，才能迸发出特殊到极点的鲜美以及功效，可是赵扶余的这道天龙羹，只需要一种主材料就可以了。 那也将是唯一的主角！ ... 将神髓肉摆放好后，赵扶余便将这些汤碗一个個垒起来，以那种特殊的蒸煮汽锅鸡的器具，将它们都放在了蒸锅之上。wap..OrG 用这样的办法，不止是可以将神髓肉本身的精华逼出来，并且还可以得到绝对纯净到了极点的汤水。 这也是赵扶余要追求的东西。 天龙羹的羹汤必须是纯到极点的色泽，汤色清亮才能更加体现其中食材的内容，赵扶余便是根据这一点才用了汽锅鸡的烹饪法子来处理神髓肉。 待到这些汽锅在蒸锅上开始闷煮，他便开始处理起其他的食材来。 常见的鸡肉，瘦肉，甚至是蟹肉都不足为奇，最关键的是赵扶余竟然将稻妻城最特殊的植物之一血魁，也加入了烹饪之中！ 和寻常的使用不同，血魁的加入是用以一种极为特别的用处。 那就是将一种极为特殊的味道融入汤汁内，这种味道会有效的增加神髓肉的香气，要知道清淡的料理最怕的是什么？ 不是别的！ 正是淡而无味，既无香气，又无滋味。 菊花丝和柠檬叶丝赵扶余是为了此点而加入，血魁的进入就是在汤汁和食材当中，也同样融入一种特殊的香气，一种能够令人久久难以忘怀的...奇异芬芳！ 似血腥，又好似带着一丝甘甜，血魁自然是花卉里的魁首，这样的植物特有的香气，不但诱惑人的气血涌动，更加关键的是它还能增加气血的纯净程度。 与天龙羹增益身体的效果也是相得益彰，这也是赵扶余最终选择这种特殊材料的原因之一。 在血魁与，瘦肉，鸡肉，以及螃蟹都一起来制作一种类似于调味汁水一样的东西的时候，赵扶余开始将各色的菌菇，还有新鲜的笋子进行处理。 当然也少不了产自稻妻海滩上的各种贝类，白贝，黄蚬子，天鹅蛋，甚至是鲍鱼，都有在其中。 只不过这些贝类并非是全部都会放入羹汤当中，也有一部分尤其是鲜味特别浓烈的白贝，黄蚬子，天鹅蛋都被加入了之前鸡肉，瘦肉的行列当中，成为了调味汁料的一员。 而赵扶余的这些料理手法，也是看得在场的稻妻大厨们一个个眉飞色舞。 经过了他的调教，这些人也大致明白了赵扶余的思路，知道既然是已经应用了这么多的食材，赵扶余最关键的就是想要利用已经先有的食材和滋味，不调味也将神髓肉完全的烹饪到位。 这也是调味汁料要制作的原因。 为什么要加入大量的贝壳类的食材，尤其是去沙以后的这些贝壳，甚至是将生蚝也融入了进去。 目地就是为了以这些海鲜带有的海洋鲜甜和咸度来进行调味，达到完全依靠天然食材来烹饪料理的作用。 就光是这么一个念头和法子，就已经令稻妻城的大厨们受用不尽了。 更何况赵扶余还展现了无数的料理技艺，以及他们能看到的最高级的食材！ ... 香菇切丝，增加颜色和山珍代表的醇厚味道，还有特地寻过来的鸟蛋，在制作羹汤的时候，纯净的汤当中加入汤液和蛋花，会增加一种奇妙的香气。 可以说，赵扶余已经将一切都已经预备好了，只等最关键的一步，就是那汽锅蒸煮的神髓肉汤汁满溢，以及同样在熬煮当中的鸡肉，瘦肉，海鲜等汇聚而成的调味料汁。 越是时间流逝，越是香气弥漫，调料汁形成的香气已经足够惊人了，飘荡开去整个厨房里已经是吞唾沫的声音连绵不断的响起。 可是比起之后汽锅底下那水份蒸腾后，形成的淡淡的水雾带起的略微那么一丝气味。 那种极其清雅平和的味道，不断的蔓延，仿佛是一种不知名的香水，渊源绵长，穿透了厨房的笼罩，开始向着稻妻城内飘去。 随着时间的流逝，这种奇异的芬芳也是越发的浓郁，很快整个稻妻城都是一股奇妙的香味扩散。 一开始稻妻城的众人还以为是什么花开的味道，可是渐渐的当他们无意中吸了一口唾沫后，他们就知道这味道绝不是来自花卉。 而是某种不知名的料理，一种绝顶的，令人无法理解的料理！ 光是凭借香气，就已经令整个稻妻城的人，神魂颠倒！！ ... 原本已经被满足了胃口的诸多稻妻民众，此时竟然又一次掀起了强烈的食欲。 然而那股香气却好像仅仅是徘徊在每个人的鼻尖心头，令人精神一震的同时，并没有太多的诱惑。 只要你稍微不去想它，那么就渐渐习惯了下来，只不过口舌间增加的唾沫却不会因为你心思转移而减缓递增的脚步。 所以在桌子上还有不少美味料理的时候，这些人便赶紧下手，起码可以勉强打平一些味觉需求。 只不过在这样的香气底下，他们多少也有一些味同嚼蜡的感受了。 往日里可能一辈子只能尝到一次的美味，对于他们来说竟然也不够了。 而这些特殊的情况，也是让来自各国的势力暗探们心中深深的惊讶。 不过他们这个时候还没有机会离席，所有人都在桌子上的时候，你忽然离开反而显得目标太大。 他们这些人可不会做这么明显的事情。 ... 就在香味萦绕在整个稻妻城，渐渐也深入到了新建的城主府内的时候，原本还三三两两在讨论东西的诸多多元餐厅食客们都停下了交谈。 目光齐齐的看向了赵扶余此时所在的厨房位置。 因为他们知道，属于自己的大餐即将到来了...斯文客南宫恨的我在东樱有间餐厅