第115章 焖面条
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“咱们今天吃焖面条怎么样？”水煮面吃过好几次了，今早想吃些有味道点的。 “焖面条，没有吃过......”钟继军一张小脸变得好奇，“娘，焖面条好吃吗？” “应该能好吃。”其实她还没做过，光看别人做了。 楚小妍洗漱好，然后削了一个土豆切条。豆角焖面是做不成了，用土豆条代替。再切点胡萝卜片和卷心菜丝。 梁上的肉都腊了，她不想用，最后从空间兑换了一斤新鲜的五花肉，切了很小很小一块。等肉混上料汁儿味，鲜肉腊肉就没这么明显了...... “娘，我帮你烧火！”钟继军坐在灶前的木墩子上抓着火钳子一脸期待地看着楚小妍。娘说好吃肯定好吃的！他一定要先尝尝！ “嗯，好，先等一下。我切点卷心菜丝。” 厨房里放了一筐卷心菜，刚砍下来，都很新鲜。楚小妍选了个小一点的，扒了八九片，洗干净切丝。 然后又切了一点蒜子和两个干辣椒搭配炒香。葱也洗了一小把，卷成葱节。虽然她不太爱吃葱，但其实葱的香味是能接受的...... 楚小妍把配料都准备好，回头冲胖萝卜头喊了一声，“好了，烧火吧。” “好！”钟继军早准备好了，引火柴，柴把子，柴棍子，有条不紊的往灶里面塞。 油热，楚小妍把蒜子，辣椒，葱节都放进去，香味炒出来后就捞了出来。一小块五花肉被她切成十几片薄肉片，刚放进锅里就“滋啦滋啦”响，然后卷成不同的形状。稍微放点盐接着下胡萝卜片和土豆条，继续加盐。 酱油是必不可少的。等菜都上了色，半熟状态，她又往里加了半瓢水，没过菜的表面。卷心菜丝放进去，汤汁烧开后，把面条散开均匀地扑到上面。 钟继军盯着冒着浓郁香气的锅，眼睛一眨不眨，直到他娘盖上了锅盖，他才把嘴里攒着的那把口水咽下去。实在是太香啦！！！ “娘，还要多久能好啊？” “马上就能好。”楚小妍看着望眼欲穿的胖萝卜头一阵好笑，“先去洗手吧。你去喊一下你爹，叫他回来吃饭了？”面这个东西还是得出锅就吃才好吃。 钟继军点头，“噔噔蹬”跑出厨房，站在院门口仰头扯着嗓子大喊一声，“爹，娘喊你回家吃饭啦！” 钟国良提着筐子，走在大路上，看了自家老二一眼，没应声。隔挺近了，自己这么大个人走路上应该不至于看不见...... 结果他发现老二是真没发现他。只看见老二仰嗓子又喊了一声，扭头就进了院子。 这臭小子......有了吃的就忘爹了。 楚小妍见胖萝卜头“噔噔蹬”一下又跑了进来，挑了挑眉。 “娘，好了吗？我刚喊了爹没应声，我尝一口去菜地喊好不好？”钟继军咬着嘴，眼睛时不时地往锅那边飘。 “还没呢，我翻一下。”楚小妍把锅盖揭开，浓郁的菜汁儿味立马随着腾腾热气弥散开来。 钟继军猛吸了一口气，口水大口大口地吞。 “那我去喊爹，我快快跑。”钟继军再次跑出厨房，这次他看见他爹了，提着一筐子菜包马上就要到院门口。 “爹！”钟继军高兴地招了招手，然后兴冲冲地朝厨房喊道，“娘，爹回来了！” “好，马上就要好了。”楚小妍回了一声。她闻着香气也有点饿了。 还没好啊.......钟继军有些失望，随后看着他爹进门蹲下来洗手，也高兴地蹲下来，小嘴巴啦和他爹分享起好消息，“爹，娘今天做了焖面条。里面放了肉，胡萝卜，土豆，还有菜包，可香了！” “嗯，好，那你等会儿多吃点。”钟国良摸摸自家二小子头，给他也洗了一下手，然后把筐子提进了厨房。楚小妍正揭开锅盖，在挑面条。她整张脸都埋在氤氲热气中，听见动静，转头看了眼，“回来了？” “嗯。”钟国良点头，帮忙端碗。 “今天吃焖面条。”楚小妍挺高兴道。看锅中水分快要烧干，就往盆子里夹面。今天料头加面是整整一盆。端到桌上，立马收获了另外两个萝卜头的目光。 “香！好香！”钟继学又开始爬桌子，看清那一盆酱色喷香的面条立马淌口水，眼睛冒着幽幽的光。 “今天吃面条，要不要喂？”楚小妍往每只碗里面夹了一些，最后是小家伙的铝饭盒。 “不要不要......”钟继学使劲摇头，小奶音有些激动，“寄几ci，寄几ci.......” “好，别急。洗手没？”看来是真饿了.......楚小妍往铝饭盒里夹了两筷子面条，然后用勺子斩断，斩成一小截一小截的。这样方面小家伙用勺子挖。 钟继学立马伸出两只白嫩干净的小手朝他娘展示，小脸满是认真道，“不脏，不摸的......没摸......” “不错，挺干净的，再给你夹两块胡萝卜，吃吧。” 钟继军在边上早就迫不及待，见他娘坐下来吃，立马动了筷子。 这个放了些配料，没有清水煮面那种纯粹的味道，但料汁儿全部焖进面里，香香咸咸，又别有一番滋味。清新可口的卷心菜丝，入口缠绵的土豆、香味浓郁的胡萝卜片，劲道有味的面条，楚小妍吃得异常满足。戚芒的七零空间：下乡知青四个崽