第304章 天香白冀（中）

    时间很快来到了晚上九点。

    “咱余大厨真的牛逼了，居然让两位黑舌头排队就餐，而且其中一位还是脾气最为暴躁的牛大师。”

    “不止排队就餐这么简单，我听说还是牛大师自备食材，并且预付了十万定金。”

    “卧槽，十万定金，到底什么菜这么牛逼啊？”

    “食材贵只是一方面，主要还是咱余大厨的手艺，这可是一道失传的菜！”

    越来越多的人听说了这里的事情，纷纷赶了过来。

    不一会儿的工夫，樱园食堂便人满为患，连一个下脚的地方都没有了。

    稍微等待了几分钟后，徐来端着一个盘子，从后厨走了出来。

    “我曹，来了，来了！”

    “传说中失传的美食，定金都要十万的佳肴，马上就要出现了！”

    “会是什么样子的呢？”

    所有人都瞪大了眼睛，纷纷拿出手机，点开了录制模式。

    牛大师和唐川两眼放光。

    两人拿起准备好的漱口水，先是漱口，然后又拿出了湿巾将双手擦得干干净，顺带还整理了一下自己的仪容。

    这仪式感一下就拉满了。

    保温盖被拿走。

    三块颜色不同的鲍鱼，出现在众人面前。

    一白、一黄、一焦褐。

    三块鲍鱼，呈现出三种不同的颜色和状态。

    还没来得及张嘴，便是有三道奇香袭来，瞬间飘满整个屋子。

    清新醒脑、沁人心脾。

    “好香，这是什么味道！”

    “是桂花，我能闻出一种是桂花！”

    “还有好几种闻不出来的味道，感觉很不一般！”

    众人全都贪婪地吸了一口，旋即纷纷咽起了唾沫。

    “这就是那道传说中的美食吗，怎么会这么香？”

    苏晴整个人都麻了，她也算是个吃遍大江南北的吃货了，可她从来没有见过有一道美食有这样的奇香。

    光是闻这味道就让人有些受不了，这要是吃下去，会是什么味？

    “前辈，您点的【天香白冀】，请慢用。”

    徐来微微一笑。

    没错，牛大师点的菜正是跟雪霁羹齐名，且有着合香如故之称的【天香白冀】。zWWx.org

    天香，既是木樨香露，也就是之前徐来蒸馏提纯的桂花纯露。

    至于白冀，有一种说法是“白冀”是“鲍鱼”的别称。

    “哈哈哈哈，好，好，好！！！”

    牛大师很是激动，双手捧着那盘子，瞳孔里倒映出鲍鱼的影子。

    他见过很多厨师复刻这道菜。

    但从来没有一道像今天这样，只是闻味道就让他忍不住的。

    太香了。

    他二话不说，拿起筷子，一下就将那焦褐色的鲍鱼夹了起来。

    这颜色，一看就知道是烤出来的。

    他喜欢烤这种烹饪方式。

    刚准备一口送入嘴里，但突然意识到，旁边还有人看着。

    “一人一半，多了没有！”

    虽然很是不舍，但同为四大黑舌头之一，他和老唐的关系，那是相当好。

    更何况，有这样的美食，他也不愿意独享。

    当然，他所谓的不愿独享，只是对自己人来说。

    就拿现场这些人来说，暂时只有唐川可以算作自己人。

    但他相信，很快就会多出一位。

    “我来帮您吧。”

    徐来早有准备。

    拿出那把放了许久没用的青堤菜刀，将这块焦褐色的鲍鱼一分为二，分别用一个盘子，递给两人。

    这块焦褐色的鲍鱼是黑金鲍。

    具体的做法是，将的鲍鱼连同【龙涎香】的粉末，放在密闭烤盘中进行熏烤。

    龙涎香，既抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。

    虽然是呕吐排泄物，但却有奇香。

    这东西极为罕见，自古以来，龙涎香就作为高级的香料使用。

    就是到了现在，依旧如此。

    因为目前尚无人工合成龙涎香的办法。

    这东西在市面上都是论克卖，比黄金还贵！

    在烹调的时候，徐来只是放了一点，就整个屋子飘香，堪称神物。

    牛大师和唐川将鲍鱼送入嘴里，细细品尝了起来。

    “呼……”

    经过熏烤的黑金鲍，肉质紧密，清甜醇香，口感极佳。

    再加上鲍鱼本身已经吸足了木樨香露和龙涎香的特殊香味，每下去一口，都能感受到桂花、龙涎的香味在口腔内爆开。

    从舌尖到肺腑，再从肺腑到鼻腔，这一来一回之后，两人只觉得神清气爽，感觉浑身上下所有的毛孔全部张开了，无比地通透。

    太爽了。

    这种感觉。

    两人皆是翻了翻白眼，沉浸在享受当中。

    趁着这个功夫，徐来再次将珍珠鲍一分为二，递给两人。

    珍珠鲍的做法，也很奢侈。

    藏红花泡出颜色，然后将处理过的珍珠鲍放入其中，用大火炖煮一个小时。

    牛大师和唐川对视了一眼，两人皆是面色一喜，夹起各自的半块鲍鱼，直接塞入嘴里。

    浸染了天香的鲍鱼，再加上藏红花汤汁炖煮而出的珍珠鲍，吃起来清甜醇香，沁人心脾。

    两人再次表现出刚才那般模样，似是醉了一般。

    “最后一份了。”

    将第三只鲍鱼分割好，徐来再次递了上去。

    这第三只是翡翠鲍。

    这一只鲍鱼的做法，是清蒸。

    它也用了一道香，而且这道香的价格丝毫不比前面两者便宜。

    它用的是有着万香之首之称的沉香木。

    用蒸馏水将沉香木泡出香味，再和翡翠鲍一起熏蒸即可。

    做法很并不难，只是这食材是真的珍贵。

    好的沉香木，甚至比龙涎香还要贵，有钱都不一定买得到。

    这一次牛大师拿过来的沉香木，不过两个指甲盖大小，足以见得这东西的珍贵程度。

    “只有这么一小块了……”

    看着盘子里雪白的鲍鱼，唐川和牛大师的表情顿时变得难受起来。

    如此美食，却只有三口。

    真的是让人有些意难平。

    纠结了许久，最终还是送入了嘴里。

    翡翠鲍质地软嫩，沉香木的幽香也给这道美食添加了一份诗情画意。

    嘴里传来的软嫩香滑，让两人再次认真品味出这道美食来。

    烤、煮、蒸。

    三种高端的食材，三道朴素的烹饪方式，集合三道奇香组成了这样一道美食。

    真的不知道该怎么说了。

    作为黑舌头的两人，第一次感觉到文字是那么地有限。

    “牛逼！！！”

    思来想去，两人皆是想到了这样一个词语。

    纷纷朝徐来竖起了大拇指。

    徐来微微一笑，凑到两人耳边说了一句悄悄话。

    这道【天香白冀】还没完呢……四里阳江的美食复苏