第393章 唐川的家乡菜（上）
书迷正在阅读：神医下山，师傅让我去吃软饭、后山有座传送阵、视频通万界：盘点十大战斗画面、诸天：从亮剑楚云飞开始、恶意引诱、孽徒，下山去祸害你师姐们吧、闪婚后，千亿老公每天都在装穷、财阀倒追：闪婚娇妻求抱抱、穿越九零，改嫁悍夫后我一胎三宝、导演不一般
“余大厨，好久不见。” 两天后，苏晴再次出现在樱园食堂。 在过去一个月里，她一直忙着电影的事儿，直到今天才刚刚忙完。 “余大厨，好~久~不~见~啊！” 跟随苏晴一起来的，还有唐川。 今天的唐川，不仅说话的语气有些古怪，就连表情有些不自然，看起来像是一个生闷气等着男朋友哄的小女生。 “呃……好……久不见。” 徐来有些尴尬，并不是因为苏晴。 对于苏晴，他还真得好好感谢一下。 否则，那川字菜刀的事儿，自己恐怕就要错过…… 不对！ 自己应该不会错过。 毕竟丁大师这么老奸巨猾的一个人，肯定会安排妥当。 但真那样的话，自己肯定要晚一点才能拿到川字菜刀以及见到徐天。 他此刻的尴尬，是因为唐川。 这家伙，显然是因为青堤古镇的事儿吃醋了，在怪自己没有带上他。 “两位，想吃点什么吗？” 对于老唐吃醋，徐来内心有些哭笑不得。 一把年纪了，还跟小孩子似的。 “嗯，汽锅鸡可以吗？” 苏晴微微一笑。 最近汽锅鸡的事儿在网上彻底火了，她自然也已经听说了。 她早就馋了，只不过因为工作的原因，一直没有机会过来。 不要问为什么不自己做，问就是余大厨做得最正宗！ “呵呵，得亏你是今天来的，要是早几天来，我还真没有。” 徐来露出笑容，转过身走向一旁的汽锅，从中盛出一碗鸡汤。 汽锅鸡火了之后，不少商家联系到自己，说能不能购买一份制作汽锅的授权。 对此，徐来在跟艺术学院的同学以及王大师商量过后，直接宣布——无需授权，人人免费。 这个消息一出，可乐坏了那些厂商。 为了表达感谢，厂商们纷纷给他邮寄了汽锅表示感谢。 最后多得他都收不下，便转手送给了一食堂和二食堂。 现在，东湖学院汽锅鸡的储备，可是相当充足。 “唐大师呢？” 见老唐闷不做声，徐来主动问道。 思考了片刻，他觉得还是得哄一下，毕竟是自己“不够意思”在先。 “最近这又是甑糕又是汽锅鸡的，感觉蒸菜挺火的啊。” “哎，这人老了啊就特别容易想家。” “不麻烦的话，余大厨能不能给安排安排？” 唐川捏着自己的下巴，做出一副思考的模样。 “老唐，别这样。” “余大厨这么忙，咱们就吃点方便的吧。” “你看这个汽锅鸡，汤汁清澈，鸡肉鲜嫩，而且还放了虫草和天麻，非常滋补啊。” 苏晴也感觉唐川今天怪怪的，但一时也说不出来具体是什么。 她下意识的以为，这是黑舌头的dna动了，想要考验一下余大厨。 “哎，行吧，那就喝点鸡汤算了。” 唐川叹了口气，甩给徐来一个意味深长的眼神。 吃醋固然重要，但女儿的话不能不听。 只不过，这口醋一时半会还真咽不下去。 徐来这家伙，忒不够意思了！ 居然不信我？ 瞒着自己偷偷跟蔡老和罗飞跑去青堤。 而且，回来之后，对抗吉庆那事儿，也不叫上我。 好歹我也是黑舌头啊，我难道不能为鲁菜出一份力？ 瞧不起谁呢！ “……” 徐来一阵头大。 妹的，有时候关系太好也不见得是好事啊。 刚才唐川看自己那眼神分明是在说“没关系，我哭一个月就好”。 这特喵谁受得了？ 得！ 不就是家乡菜嘛！ 我懂！ 爷给你做！ …… 回到后厨，徐来直接拿出了当初做万州格格的小蒸笼。 “哎，哥，又要做格格吗？” 正在忙着做甑糕的白冰洋，眨了眨眼，一脸好奇地问道。 青堤古镇的视频火，同时也带火了万州格格。 当时，同学们纷纷点名要这道菜，所以食堂便准备了一些小蒸笼。 但当甑糕和汽锅鸡出现后，那些蒸笼全部放进了柜子里。 因为甑糕和格格都需要用蒸，食堂的火力有限，做了甑糕就做不了格格，所以便暂时将格格给下架了。 “不是格格，做另外一道菜。” 徐来将蒸笼放入水中，用开水烫了一遍。 虽然现在是冬天，微生物繁殖速度较慢，但还是有必要用开水消个毒。 “啥？要做新菜？” “谁点的？做啥菜？” “要不我来操作，哥你负责指挥？” 王胖子一听有新菜，连忙放下手里的活儿，屁颠屁颠就跑了过来。 “还不是你……”下意识就想说出唐川，但突然想了想，“行，我来口述，你来制作。” 徒弟给师父做饭，这叫天经地义。 再说了，这刚好是唐川这个师父出的题目，让王胖子这个徒弟来答，这才是最佳选择。 “去，搞条鱼来，草鱼或者鲶鱼都行。” “算了，用鲶鱼吧，鲶鱼肉更加合适一点。” 徐来开始指挥。 说起来，老唐家乡的这道菜，跟万州格格还真有些类似。 不过具体谁更早，还真不一定。 毕竟，古时的湖北地区，也是一个蒸菜盛行的区域。 “哥？” 看着王胖子屁颠屁颠跑去抓鱼，白冰洋一时也有些手痒。 新菜，他也想学。 “行，这菜你也能做，你去搞一截藕片来。” “顺便切点土豆块和红薯块，可以稍微多切一点。” 徐来想了想，觉得将这菜安排给白冰洋似乎非常合适。 其实这菜不用他口述，两人也都能做出来。 毕竟是楚州本地的一道名菜，两人自然都会。 趁着两人去处理食材的工夫，他自己跑到存放新鲜猪肉的地方，取下一块五花肉。 今天这道菜，不仅要用到鲶鱼和藕片，还要用上这五花肉。 要不然，唐川这家伙铁定会说自己不专业。 “鲶鱼直接切块，最好是条状，整齐一点，一厘米左右。” “用葱姜水还有啤酒腌一会儿，用手抓匀。” “后面调个楚州本地的麻辣味就行。” 处理五花肉的时候，用余光注意到王胖子过来了，徐来下意识就说出了具体的步骤。 “哥，我会！” 王胖子嘿嘿一笑，一手端盆，一手抓鱼，一副自信的模样。 徐来点了点头。 转过头看向白冰洋，却发现这家伙比王胖子更快。 这会儿，白冰洋手上的食材甚至已经摆好了造型。 “不错！” 看样子，这两人都已经知道要做什么了。四里阳江的美食复苏