第13章 菜市场的采买

    冯正和母亲一起走出餐馆所在的小街，沿着路边的人行道向菜市场走去。

    进入菜市场，由于时间是下午，所以菜市场里显得比较冷清。

    在去肉档的路上，冯正又顺便从一些蔬菜摊位上，采买了一些卖相还比较干净，早市上剩下来的蔬菜。

    这一路上，卢芳玲一直也没有开口，只是跟在儿子身边，听儿子跟人谈价还价。

    卢芳玲发现儿子变得很会察言观色。

    虽然卢芳玲一直没有开口，但是菜市场里的商贩大部分都认识她。

    所以大部分摊贩见到她的时候，都会主动跟她打声招呼。

    冯正则是根据摊贩对母亲的称呼，也是摆出或是晚辈，或是同辈的姿态去和对方讨价还价。

    遇到年龄和母亲相仿的，冯正会很亲切喊对方一声“叔叔”或是“阿姨”。

    而且言语中会有意无意拉近距离，甚至还会跟对方聊上几句家常。

    等到双方都比较熟络，冯正再去聊起摊子上剩余的各种菜。

    往往这个时候，对方实际上也知道都是早市剩下，再加上还有卢芳玲在旁边站着，都会给出一个很低廉的价格。

    冯正再趁机稍微压一点价，并且在对方同意后，在称重时不会太讲究。

    卢芳玲站在一旁没有去干涉，把儿子的讨价还价看在眼里。

    她心里对儿子能如此圆滑处理人际关系，也是对儿子颇有些刮目相看。

    最终，冯正以并不高的价格，也是在菜市场里买了不少东西。

    母子俩继续向肉档走去。

    路上冯正低声对母亲说：“菜虽然不算新鲜，但是都能用，而且价格也便宜，能节省一些成本。”

    卢芳玲听了儿子的话，想了想说：“你用的时候要注意点，别给客人吃出问题。”

    冯正微笑回应：“妈，你放心吧，我挑选的时候都是看着的，那些放了太久的我都没有要。”

    卢芳玲点点头说：“你心里有数就行。”

    冯正说：“还是需要妈你和爸帮我把把关的，我毕竟也是刚出来，所以和外面社会还是有一些脱节。”

    卢芳玲一听这话，想起刚才儿子跟那些摊贩各种攀谈和讨价还价的样子。

    她也是不禁笑了笑说：“你刚才的样子，可不像是脱节。”

    冯正笑着说：“主要是不能让妈你丢脸不是。”

    儿子的这些转变，让卢芳玲还真有那么点不适应，但是和儿子这样交谈下来，又让她觉得比较的舒服。

    卢芳玲觉得，现在儿子的样子，比以前还是更让她觉得舒心不少。

    母子俩来到肉档前，马上就有肉贩子主动跟卢芳玲打招呼。

    “卢阿姨来了啊？这一阵都没见你和叔叔过来呢？”

    卢芳玲回应主动打招呼的肉贩说：“小李啊，你叔叔这不是生病住院了吗？所以家里的馆子也停业了一阵。”

    肉贩闻言倒也是顿时很紧张样子。

    “叔叔住院了啊？严不严重啊？”

    卢芳玲摆摆手说：“没有大问题，就是老年病。”

    冯正跟着主动和对方打招呼：“李大哥你好，我爸住院应该还要一段时间休养，所以这段时间我接手了家里的馆子，以后还请李大哥多多照拂。”

    肉贩子李志有些惊讶地看向冯正。

    然后又看向了卢芳玲。

    卢芳玲也是点点头说：“对，之后一段时间，我们家馆子暂时交给儿子了，小李以后这买肉的事情，你可要多多帮忙。”

    听到卢芳玲这么说，李志也是赶紧说：“哦哦，好的卢阿姨，没问题的。”

    李志又看向冯正笑着说：“老弟以后要买肉，你就过来找我，或者提前一天把单子打电话告诉我，我可以给你全部备好。”

    冯正也是微笑说：“好的好的，谢谢李大哥帮忙了，我这才接手家里餐馆，很多事情都不是很懂，要是有什么做的不好，李大哥多多指点。”

    李志见冯正如此客气，也是满脸笑容说：“不用客气，生意嘛，大家相互帮衬点，也是应该。”

    然后李志问：“老弟，你和卢阿姨现在来，恐怕已经买不到什么好肉，大部分好的早市上都卖掉了。”

    冯正说：“哦，我们是来买些前夹肉，晚上我们家餐馆不营业，我就是买些肉回去，给我爸做个包子和馄饨，都是自家吃的。”

    听到这话，李志马上转身，在档口里面翻找了一番。

    很快，拿出一块很漂亮的肉拍在案台上。

    “卢阿姨你们来的还挺凑巧，我这刚好还剩下这一块前夹，你们看看可以吗？合适我给你们算便宜点。”

    前夹肉，通常被称作夹心肉，位于猪前腿上部的地方，是半肥半瘦。

    肉质要比较偏老一些，但吸水性比较强，因此适合做丸子和做馅。

    冯正伸手摸了摸，并且用手翻动看了看。

    确定肉还比较新鲜，他抬起头对李志说：“李大哥果然是实在人，这块肉可是很好呢，真是谢谢李大哥了。”

    李志笑着回应：“甭客气，以后我们也是常来常往，这块你们给个进价。”

    冯正赶紧说：“那可不行，不能让李大哥你亏本，不然回家我爸妈都要说我的。”

    李志说：“没事，我跟冯叔叔和卢阿姨都是老熟人，要不你们直接拿去吃，不给钱也没事。”

    冯正笑着说：“李大哥开玩笑，不给钱我更不敢要了。”

    最后经过一番讨价还价，冯正还是以李志的进价把这块前夹肉买走。

    一切都采买完毕，冯正提着大包小包，跟着母亲走出菜市场。

    回去路上，卢芳玲开口嘱咐说：“这边菜市场虽然不大，但东西很齐全，而且价格也算是挺公道，以前馆子里的菜，基本上都是从这边买，你之后要买菜的话，也可以到这边买。”

    冯正脸上挂着笑应声：“好的妈，我知道。”

    卢芳玲又回头看看冯正手上大包小包东西，忍不住问：“你买这么多，这些你都用得了吗？其实搬到这边小街上，馆子的生意不算好的。”

    冯正一脸自信说：“妈，这你不用担心啊，今天中午人气你也看到了，这些菜恐怕明天都不一定够用，我明天早上起得早点，去菜市场那边赶个早市，多采购一些才行的。”

    听儿子这么说，卢芳玲也是想起中午餐馆人满为患的情景，她心里也是不禁觉得，好像菜还真是不一定够用。六二六二的我来后，这世上有了厨神