第一百五十二章 下药？料理！
作为一名英国老绅士，邓布利多为艾琳娜所布置的厨房自然是中规中矩的英式开放式厨房。 当然，这也意味着，在这样的设计下，艾琳娜最好暂时不要尝试那些重油烟的菜系烹炒。 厨房一侧有个类似烤箱的小型金属厨具，看样子似乎可以直接使用某种生活魔咒驱动。 然而，对于艾琳娜这样的零基础魔法学徒来说，唯一的使用方法，就是将它整体丢进壁炉里面加热。 万幸的是，灶台的构造还是与她在孤儿院中的厨房差不多，借助壁炉里面的木柴，能够手动进行点燃的，这至少免去了女孩不得不蹲在壁炉前炒菜的尴尬处境。 摆在艾琳娜面前的调料并不算少，除了她从家里带来的行李箱之中的食盐、糖、味精、蒜末、甜椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉……之外。 而邓布利多也在工作台上留下了诸如芝士、黄油、橄榄油、桂叶、咖喱粉之类零零散散数十种的传统欧式调料——从调料瓶上雕刻着的霍格沃茨校徽，很容易推断出这些东西是来自哪里。 艾琳娜看了一下从纽蒙迦德高塔上拿下来的食材，土豆、卷心菜、咸培根、面包，品类虽然不多，但是每一种食材的可延展性其实都还是蛮高的。 没有技术含量的烤土豆、土豆泥、炸土豆、白煮土豆这些很难发光的菜品，第一时间就被艾琳娜从脑海中剔除掉了。 但是如果一开始就上劲爆的中式下药手法，或者再夹杂一些刺激的新花样，她又有些担心格林德沃老爷子苍老的身心可能有些承受不住。 仔细想了想，果然还是先从老爷子最熟悉的食材入手，逐步试探出初代黑魔王的耐药性和口味偏好，然后再卡在临界点进行精准投食比较有效。 毕竟，作为一名在德国长大的巫师，毫无疑问，格林德沃最熟悉的主食必然就是土豆了。 要知道，德国也叫作土豆国。 对他们来说，土豆不仅是一种食物，更是一种全国人信奉的精神。甚至于，德国男女热恋的时候，他们有时会送对方一个土豆，来表达对方在自己心中的位置和土豆一样重要。 因此，最能够对造成格林德沃味觉冲击力，而又不会引发他的抵触情绪的，一顿精致丰富的土豆料理显然是在合适不过了。 艾琳娜想了想，只是两个人中午吃的话，分量和菜品倒也不用做太复杂。 一份芝士培根薯球，一份蒜香面包，一份新奥尔良烤土豆，再来上一盘清炒卷心菜应该就差不多了。 正好坩埚里的水已经烧滚了，艾琳娜先选了两个大土豆稍微洗净后，直接丢在坩埚里等待煮熟，以便之后去皮压成土豆泥做成薯球。 能够直接用于魔药制作的坩埚的质量无疑是相当不错的，单单在耐热性和传温方面就比起不少非魔法界的劣质厨具好多了，艾琳娜甚至都打算下次放假回家的时候，从对角巷采购一些坩埚放在孤儿院的厨房里。 因为芝士培根薯球需要等到土豆煮熟，因此艾琳娜的主要精力暂时就放在了剩下三个菜品的烹饪工作上面了。 首先是做最简单的蒜香面包。 作为西式筵席中最常见的餐前面包，这无疑是最适合作为开胃菜的食物。 通常来说，用于制作蒜香面包的主体，其实是法式长棍面包。不过，如今艾琳娜手边原材料是英式奶香吐司，所以在具体的制作手法上需要稍微调整一下。 想要做好一份地道的蒜香面包，最重要的环节莫过于就是调制出味道合适的“蒜香奶油”。 完整的“蒜香奶油”的主要原料是：大蒜、黄油、橄榄油、香菜。 由于没有新鲜的大蒜，于是艾琳娜索性就用家里带来的蒜末粉来暂时替代一下。 黄油和橄榄油的话，厨房工作台上倒是有不少，至于香菜…… 艾琳娜眨了眨眼睛，从怀里摸索出早上还没来得及烤完的霍格沃茨变异地衣——理论上说，其实这个也能当做一种特别的香菜吧？ 不管了，暂时就这样好了，反正剁碎了后也看不出来。 没有迟疑太久，艾琳直接将手中的地衣洗了洗，提起她心爱的菜刀将墨绿色的地衣剁成碎末。 然后等到煎锅里的黄油稍微加热软化之后，往里面倒入了一点橄榄油、大蒜末，撒上盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，再把一旁的墨绿色碎末混在里面搅匀。 “看起来，还是蛮不错的嘛……” 艾琳娜看了一眼碗中的蒜味黄油和地衣碎末的混合物。 乍一眼来看，其实和正宗的蒜香面包酱料其实也差不多，以格林德沃房间昏暗的光线来说，老人肯定注意不到这些细节的。 毕竟格林德沃可不是赫敏和汉娜那样容易忽悠的小姑娘，面对模样奇怪的不明食物，初代黑魔王多半不会轻易张口尝试的。 因此受限于客观因素的艾琳娜只能尽可能的山寨得像一些。 剩下的工序就很简单了，只需要将调制好的“蒜蓉奶油”均匀地涂抹在所有面包片的两面，然后直接用火钳放在火焰上，静静等待面包表面烤至金黄色就可以了。 之所以用明火烧烤蒜香面包，而不是使用烤炉，最主要的是一个原因则是因为下一个菜品“新奥尔良烤土豆”的烹制必须使用到烤箱。 新奥尔良烤土豆，又被叫做风琴烤土豆，是一种非常适合懒人学习的一道家常菜系。 因为这是少见的几种可以略过土豆去皮，以及调制酱料这些步骤的主食菜式。 而它所需要准备的食材，甚至比蒜香面包还要简单一些——土豆、芝士片、肉沫，再加上少许的盐。 一边留意着架在壁炉上方烘烤的蒜香面包，艾琳娜将洗干净的土豆放在砧板上。 没有去皮，直接将土豆切成片，艾琳娜小心翼翼的控制着下刀力度，没有把土豆切断掉，让土豆变成一个小风琴一样的模样。。 然后，她再将工作台上的芝士切成薄片，一片一片地小心塞入宛如一个小风琴的土豆片缝隙中。 将芝士片填好之后，女孩将看起来格外漂亮的土豆拿起，平稳地放在工作台上的烤箱里，然后——嗯，似乎这个邓布利多忘记放说明书了，她没办法让这个烤箱启动。 不过问题不大，不会相应的魔法来启动烤箱也没有关心，艾琳娜早就想好了应对方式。 女孩往掌心吐了两口小仙女香喷喷的口水，用力搓了搓手掌。 “嘿~起！” 只见个头小小的银发小女巫直接将烤箱整个抱起来，一转身，顺势丢了燃烧着的壁炉里。 “好了，大功告成。” 艾琳娜愉快地拍了拍手，现在只需要再等待十几分钟后，将烤熟的风琴土豆取出，撒上调味品、肉沫等调料，放入烤箱再烤5分钟左右就可以了。 反正之后有火钳可以拉开烤箱，也不用担心后续取出和放入食物的问题。 至于这样做会不会折损烤箱的使用寿命？ 嗯，慷慨大方的邓布利多教授当然会原谅她的——学校都抵押了，肯定不会因为区区一个小烤箱跟她计较。 更何况，她做这一切又不是为了她自己，还不是为了照顾楼上那个被邓布利多在密室囚禁了四十六年的老魔王。 ———— ———— 咕~应该，还有吧~ 求角色点赞嘤嘤嘤，求章说~